FICHE AUTEUR Lise Lecours


1 livre par Lise Lecours



Gestion des services alimentaires
Prix : 49,95 $


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Gestion des services alimentaires

9782894702734
Ce manuel se veut un guide pour l'apprentissage des principes de la gestion des services alimentaires de restauration collective. Il s'adresse à tous ceux et celles qui suivent un cours de base dans ce domaine. Chaque chapitre vise des objectifs + En savoir plus