Collégial et universitaire
Chimie organique 1, 2e édition
Le manuel comprend la version numérique - 1 an
Auteurs : Stéphane Girouard, Danielle Lapierre, Claudio Marrano
Nombre de pages : 632
Présentation
Grande rigueur scientifique, présentation dynamique et accessible
La 2e édition de Chimie organique 1 fait peau neuve avec une présentation visuelle des contenus permettant un repérage plus aisé et une lecture plus fluide.
Cet ouvrage rigoureux, complet et méthodique est le fruit du travail passionné d’auteurs québécois. Avec son matériel adapté aux étudiants d’aujourd’hui, il comporte plusieurs améliorations et nouveautés dont :
• la mise en évidence des exercices et l’ajout de plusieurs exercices fondamentaux ;
• l’illustration concrète de la théorie grâce aux rubriques « Chronique d’une molécule » revues et mises à jour ;
• l’ajout d’un chapitre sur les principaux groupements fonctionnels utiles à la biochimie.
Doté d’abondantes ressources numériques offertes en ligne, ce manuel a développé une approche axée sur la compréhension tant des règles de base que des concepts plus élaborés, grâce notamment aux rubriques « Enrichissement ».
Auteurs
Stéphane Girouard
Stéphane Girouard, détenteur d’un doctorat en chimie bio-organique, enseigne la chimie depuis plus de sept ans à l’Université de Montréal et dans divers établissements du réseau collégial
québécois.
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Danielle Lapierre
Danielle Lapierre, titulaire d’une maîtrise en chimie bio-organique, est professeure de chimie
au Collège Jean-de-Brébeuf depuis 2003. Elle a également enseigné au collégial et au secondaire
dans différents établissements.
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Claudio Marrano
Titulaire d’une maîtrise en chimie bio-organique, Claudio Marrano est professeur au Collège Jean-de-Brébeuf.
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Table des matières
Chapitre 1 Notions fondamentales
1.1 Structure atomique, symbolisme de l’atome et isotopes
1.2 Orbitales atomiques
1.3 Configurations électroniques
1.4 Notation de Lewis
1.5 Règles du doublet et de l’octet
1.6 Différents types de liaisons chimiques et structures de Lewis des molécules
1.7 Charge formelle
1.8 Hybridation des orbitales atomiques
1.9 Polarité des molécules
1.10 Attractions intermoléculaires
Chapitre 2 Écriture spécifique en chimie organique
2.1 Propriétés du carbone
2.2 Écriture des formules structurales
2.3 Classification selon la charpente moléculaire
2.4 Classification des composés organiques selon les groupements fonctionnels
2.5 Nomenclature des composés organiques
Chapitre 3 Isomérie
3.1 Isomères de constitution (ou de structure)
3.2 Détermination du degré d’insaturation (ou du nombre d’insaturations)
3.3 Représentation tridimensionnelle des hydrocarbures saturés
3.4 Cycloalcanes et leurs conformations
3.5 Stéréoisomérie
3.6 Isomères géométriques
3.7 Molécules cycliques possédant deux ou plusieurs carbones stéréogéniques
Chapitre 4 Réactivité chimique
4.1 Équation chimique et introduction aux mécanismes réactionnels
4.2 Quatre grandes catégories de réactions en chimie organique
4.3 Diagrammes énergétiques
4.4 Intermédiaires réactionnels et ruptures de liaisons
4.5 Catégories de réactifs
4.6 Premiers pas mécanistiques
4.7 Effets électroniques
Chapitre 5 Spectroscopie
5.1 Caractérisation
5.2 Onde électromagnétique
5.3 Principes de base de la spectroscopie
5.4 Spectroscopie infrarouge
Chapitre 6 Alcanes
6.1 Sources d’alcanes
6.2 Structure des alcanes
6.3 Propriétés physiques des alcanes
6.4 Réactions des alcanes
6.5 Préparation des alcanes et des cycloalcanes
Chapitre 7 Alcènes et alcynes
7.1 Propriétés physiques des alcènes et des alcynes
7.2 Caractéristiques de la liaison double et de la liaison triple
7.3 Réactions des alcènes
7.4 Réactions des alcynes
7.5 Synthèse organique
7.6 Préparation des alcènes et des alcynes
Chapitre 8 Composés aromatiques
8.1 Aromaticité
8.2 Propriétés physiques des composés benzéniques
8.3 Réactions du benzène
8.4 Substitution électrophile aromatique
8.5 Réactions particulières sur certains groupements fonctionnels fixés à des cycles benzéniques 8.6 Substituants activants et désactivants
8.7 Groupes orienteurs en ortho et para, et groupes orienteurs en méta
8.8 Importance des effets des substituants en synthèse organique
8.9 Préparation du benzène
Chapitre 9 Composés halogénés
9.1 Classification des composés halogénés
9.2 Propriétés physiques des composés halogénés
9.3 Généralités de la réactivité chimique des composés halogénés
9.4 Substitution nucléophile (SN)
9.5 Élimination (E) ou déshydrohalogénation
9.6 Compétition entre les réactions de substitution nucléophile et d’élimination
9.7 Synthèse des alcynes par déshydrohalogénation double (élimination double)
9.8 Autres réactions possibles des composés halogénés
9.9 Composés organométalliques : organomagnésiens (réactifs de Grignard) et organolithiens 9.10 Préparation des composés halogénés
Chapitre 10 Alcools, phénols et thiols
10.1 Classification des alcools
10.2 Propriétés physiques des alcools et des phénols
10.3 Caractères acide et basique des alcools et des phénols
10.4 Réactions des alcools
10.5 Polyols
10.6 Réactions des phénols
10.7 Préparation des alcools et des phénols
Chapitre 11 Éthers
11.1 Propriétés physiques des éthers
11.2 Utilité des éthers en synthèse organique
11.3 Préparation des éthers
11.4 Réactions des éthers
11.5 Éthers cycliques
Chapitre 12 Groupements fonctionnels utiles à la biochimie
12.1 Nomenclature des composés organiques ayant des groupements fonctionnels utiles à la biochimie
12.2 Caractéristiques principales des aldéhydes et des cétones
12.3 Glucides
12.4 Caractéristiques principales des acides carboxyliques et de leurs dérivés
12.5 Lipides et détergents
12.6 Amines
12.7 Acides aminés et protéines
Composantes numériques
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