Chimie organique (Solomons)

Composés du carbone et liaisons chimiques • Composés carbonés typiques : groupes fonctionnels, forces intermoléculaires et spectro-scopie infrarouge (IR) • Introduction aux réactions organiques : les acides et les bases • Alcanes : nomenclature, analyse conformationnelle et introduction à la synthèse organique • Stéréochimie : les molécules chirales • Réactions ioniques : substitutions nucléophiles et réactions d'élimination des halogénoalcanes • Alcènes et alcynes I : propriétés et synthèse – Réactions d'élimination des halogénoalcanes • Alcènes et alcynes II : réactions d'addition • Résonance magnétique nucléaire et spectrométrie de masse : des outils pour déterminer la structure des molécules • Réactions radicalaires • Alcools et éthers • Alcools dérivés de composés carbonylés – Oxydation-réduction et composés organométalliques • Systèmes insaturés conjugués • Composés aromatiques • Réactions des composés aromatiques • Aldéhydes et cétones I : addition nucléophile ou groupe carbonyle • Aldéhydes et cétones II : réactions aldoliques • Acides carboxyliques et dérivés : réactions d'addition-élimination sur le groupe carbonyle • Synthèse et réactions des composés b-dicarbonylés : autres aspects de la chimie des énolates • Amines • Phénols et halogénoarènes : substitution aromatique nucléophile • Glucides • Lipides • Acides aminés et protéines • Acides nucléiques et synthèse de protéines • Corrigé • Glossaire • Index